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マスターの独り言

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 POWDER cafe bichette
【2006/09/19(火)】

 [雑談] [Goju関連]

powder.JPG
雑貨屋 POWDER&cafe bichette

熱田区にあるこぢんまりとした素敵な雑貨屋さんの中に、小さなCafeがオープンしました。お店の名前は『POWDER cafe bichette』。bichette(ビシェット)とはフランス語で「雌鹿」の意味だそうです。

店内は半分が雑貨屋さん、棚で仕切られたもう半分がCafeになっています。4つのテーブル席は決して広々とはしていませんが、適度な囲まれ感があって大変居心地の良い空間になっています。

「何故、GojuのWebsiteで他のCafeの紹介?」というと、Gojuの珈琲を営業に使ってくれていることもありますが、実はスタッフのYY君からの紹介という事で少しばかりながらオープンのお手伝いをさせてもらったのです。

YY君とbichetteのマスターBさんは、とある仕事仲間。BさんがCafeを始めるにあたり、珈琲に詳しいYY君に相談を持ちかけたのがきっかけということです。

powder bichette.JPG
Cafeのパート

私の所に来たときも初めは珈琲に関してのお話しだったのですが、日々刺激に飢えている私がこんな面白そうな事を放っておくはずはありません(笑)
Gojuの仕事をスタッフに任せ、もうそれこそノリノリでお手伝いというかちょっかいを出してしまいした(^-^;

 きっと、えらい迷惑だったことでしょう``r(^^;)ポリポリ・・・。

ちなみに、元々POWDERは雑貨屋さんだけで営業しており、オーナーはUさんと言う方。で、UさんとBさんは高校時代からの友達ということだそうです。

お二人とも私の妻と同じ年の女性ですから(ああ、年齢をばらして?しまった;)、所謂『腐れ縁』というやつでしょうか(^-^;

性格的に全く正反対と言っても良いお二人ですが、だからこそ気が合うのでしょうね。傍から見ていてすごくいいコンビだと思います。

さて、POWDERの店内は手作り感溢れる温かみのあるスペースで、お二人のセンスの良さがあちこちに感じられます。はっきり言って私好みの空間です。

powder zakka.JPG
雑貨パート

Cafeの方はドリンクを中心としたものですが、サンドイッチなどの食事も扱っています。珈琲はもちろんGojuの珈琲を使っていますが、銘柄はアイスコーヒー向けに深煎りしたW-18(ブラジル・ミナスジェライス・ヤマモト農場:ムンドノーボ種)とマイルドで女性向きなbichetteブレンド。

現在、『Cafe Goju』、『Cafe 亀 Goju』共にブレンドを扱っていないので、Goju Coffeeのブレンドが飲めるのはココだけということになります。

まだまだ出来たばかりでメニューが充実しているとは言えないようですが、日々新メニューを試作中とのことですので、今後どのような個性を提供してくれるのか楽しみです(^-^)

そうそう、肝心の場所ですけど住所は下記の通りになります。

名古屋市熱田区大宝3丁目2−34(Tel&Fax 052-681-6777)

場所的には少々分り難い所にありますが、近くにお越しの際は、是非ぜひお立ち寄り下さいませ(o^∇^o)ノ

最終更新日:2006/09/26(火) 02:10:03
Posted by マスター

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Gojuのモンブラン 2006

照り焼き風スペアリブ