エチオピア・イルガチェフ（お試し）

コーヒー発祥の地とされるエチオピア。モカコーヒーとしてイエメン産のマタリと並び称されるモカ・シダモで有名なシダモ地方の奥地、標高２０００ｍ前後のイルガチェフ地区で栽培されたコーヒーです

生豆の精製が水洗式のイルガチェフは、非水洗式で全体的に柔らかな印象のマタリに対しシャープな味わいです。

エチオピアコーヒーの中では群を抜く品質で、欠点豆の混入は殆どありません。

柔らかくフルーティーな酸味とバランスの取れた軽やかな甘み、モカ特有の花のようなフレーバーが特徴です